Schnittgut – Eller-Consultant

Nov 2023 Olivenblätter Fermentation

eller-consultanat — Thu, 07 Mar 2024 07:44:11 +0000

Olivenernte in Berzi Italien Okt.-Nov. 2024

Olivenblätter verrotten im Kompostprozess nur sehr langsam, haben einen hohen Ölanteil und fallen bei der Olivenernte in größeren Mengen an.

Frage: Kann das Olivenlaub mittels Fermentation mit EM aufgebrochen werde? Als Experiment sollen die aussortierten Blätter von der Olivenernte dienen.

Ende Okt. Anfang Nov. werden die Oliven geerntet. Zum Ernten wurden hier Pneumatische Rüttler verwendet.

Bei dem Vorgang werden auch viele Blätter mit abgerissen. Diese wurden, vor dem Gang zur Ölmühle, mittels einem Gebläse von den Oliven getrennt.

Rezeptur für die Fermentation:

Material: Eimer mit Deckel, Folie, Gerät zum Stampfen um die Blätter aufzubrechen.

Inhalt: Olivenblätter, Pflanzenkohle, EMa und Wasser.
Olivenblätter in einen Eimer stampfen, mit EMa-Wasser gut nässen, Pflanzenkohle mit Kompostkörnung (0-4 mm) zumischen.

Durch die Form und Dichte lassen sich die Blätter kaum komprimieren und offensichtlich aufbrechen. Wir werden sehen wie das im Ergebnis aussieht.

13.11.2023 Start

Im ersten Experiment verwende ich einen 20L Eimer mit Deckel. Für den Vorgang habe ich ca. 1/2 L EMa mit dem ca. 15L Wasser gemischt, ca. 0,5 L Körnung 0-4 mm Pflanzenkohle untergemischt und den Eimer maximal gefüllt. Anschließend den Deckel lose aufgelegt und mit einem Stein beschwert.
Mit den übrigen Blätter habe ich noch einen zweiten Versuch gestartet.
Wie schon bei anderen Anwendungen mit Laub wurde hier nur EMa beim Füllen über die Blätter gesprüht, mit einen Folie gegen Sauerstoff Angriff abgedeckt und lose mit dem Decken verschlossen.

Das Ganze lasse ich einige Wochen (Monate) fermentieren und kontrolliere ab und zu wie es sich entwickelt.

Hinweis: Den Eimer lose (damit das Gas austreten kann) mittels Folie oder aufgelegtem Verschluss gegen Sauerstoff Eintrag abdichten.
Anschließend untersuche und bewerte ich das Ergebnis. Dann geht es in den Kompostvorgang.

Beobachtungen:

26.11.2023 Überprüfung vom Prozess
Der Eimer mit losen Blättern, der mit EMa besprüht wurde, richt angenehm nach Grün.
Im Eimer der Fermentierung ist deutlich Bläschenbildung zu beobachten. Der Geruch ist angenehm, leicht säuerlich. Die Veränderung der Blätterkonsitens wurde nicht untersucht.

23.12.2023 Check
Es hat sich nicht viel verändert. Die losen Blätter reichen immer noch gut.
Bei den mit EMa getränkten bin ich mal etwas tiefer gegangen, das riecht schon ordentlich fermentiert. Eine wirkliche Veränderung der Blattstruktur kann ich noch nicht feststellen. Ich lasse es mal weiter stehen.

27.02.2024 in den Kompostprozess
Nach Überprüfung der eingelegten Olivenblätter lässt sich feststellen, das die Fermentierung zwar funktioniert hat, somit die Blätter einen Fermentierungsprozess durchschritten haben, aber eine fühlbare Änderung der Blattstruktur ist nicht wahrnehmbar.
Kein Vergleich zu den Blättern hiesiger Bäume, wie im Bild unten zu sehen.

Es gab eine leichte weisse Schimmelbildung bei den mit EM eingesprühten Blättern, siehe Bild.

Hiermit endet der Versuch mit dem Fazit, das man sehr wohl auch Olivenblätter in einer Fermentierung Speichern kann um sie später im Kompostprozess einzusetzen.

Bei der Masse an Kompost werden sich die Blätter vermutlich nicht mehr finden lassen, es sei den sie zersetzen sich wirklich schlecht.

Martin Eller
Haus a. Würm 01.03.2024

Olivenbaum-Schnitt in Italien

eller-consultanat — Fri, 24 Mar 2023 08:24:17 +0000

Pflanzenkohle Herstellung aus Olivenbaum-Schnitt in Italien

Was geschieht mit dem Schnittgut aus dem Olivenhain im Frühjahr?
In den Bergen Liguriens, vermutlich wie in vielen anderen Regionen Italiens, wird Olivenschnitt an Ort und Stelle verbrannt.

Erlebt bei einem Arbeitseinsatz Anfang März 2023.

Zu dem Zweck wird vor Ort eine Feuerstelle angelegt, etwas vertieft und mit Steinen umrandet. Das Schnittholz wird normalerweise zu Asche verband und hat keine weitere Verwendung.
Wir hatten das Glück einen Ort zu finden wo aus dem Olivenbaum-Schnitt Kohle hergestellt wird. Anstelle des ausglühens wird das Feuer mit Wasser abgelöscht und so entsteht keine Asche sondern beste Holz- bzw. Pflanzenkohle. Durch die vielen Äste die mit verbrannt werden ist das Resultat mehrheitlich feinkörnig.

Hier „Ernte“ ich die Kohle aus einer herkömmlichen flachen Feuerstelle die abgelöscht wurde.

Um die großen Kohlestücke zu zerkleinert, kam in unserem Fall, ein Betonmischer zum Einsatz in dem große Kieselsteine durch die Drehung rotierten. Zum trocknen wurde die Kohle auf einer Folie ausgelegt.

Durch den hohen Anteil an Öl im Holz brennt auch das frisch geschnittene Reisig und Holz sehr gut.
Was für eine tolle Methode, wenn sie dann angewandt wir, um einfach Pflanzenkohle herzustellen. Neben dem Olivenreisig wir auch anderes Gestrüpp wie Brombeergestrüpp und Trockenes Grass mit verbrannt.

Durch eine weitere Vertiefung der Feuerstelle, in Form eines ca. 1m tiefen trichterförmigem Erdkontikis, konnte die Produktion an Kohle noch erhöht werden.

Anmerkung und Nachteil:
Man muss sich etwas mehr Zeit nehmen um gute Kohle zu erzeugen. Zu schnelles Nachlegen hinterlässt Unverbranntes und erzeugt somit giftige PAK‘s in der Kohle. Diese bauen sich über die Zeit bei der Verwendung z.B. im Stapelkompost ab. Bei direktem Einsatz im Düngermix oder andersartiges Aufladen mit Nährstoffen sollte gute Kohle eingesetzt werden. Ein Prüfmerkmal hierfür ist, dass die Kohle nicht verbrannt riecht.
Wie man einen Erdkontiki baut wird an anderer Stelle beschrieben.

Pflanzenkohle wird z.B. verwendet um damit Kohle-Kompostmix zu mischen und die Gemüsebeete zu füttern um die Ernte zu verbessern.
Hier im Frühbeet in den Pflanzreihen.

Im Zuge der Pflanzenkohle Herstellung wurde auch der Kompost auf Vordermann gebracht.

Im Olivenhain wurde hier Pflanzenkohle mit Biodünger gemixt und mit einer Bodenfräse in den Boden eingebracht.

Die Pflanzenkohle hilft durch ihre Wasser- und Närstoffespeicherfähigkeit, besonders in trockenen Regionen mit wenig Niederschlag, den Ertrag zu steigern. Es ist auch ein Weg der Klimaveränderung zu begegnen. Der Effekt ist, den gebundenen Kohlenstoff wieder in die Erde zu bringen, die so genannte C-Senke.
Für solch einen Einsatz gibt es mittlerweile auch C-Senken Zertifikate zu erwerben.
Unter dem Motto: „Die Kohle muss zurück in die Erde“

Pflanzenkohle aus Kopfweide

eller-consultanat — Fri, 04 Nov 2022 09:57:06 +0000

Gedanken und Impressionen aus einem Aufenthalt im Polder Gebiet um Boskop in den Niederlanden.
Holland, bekannt auch durch die Grachten und Poldern die sich über riesige Riedgebiete erstrecken. Landgewinnung und Wassermanagement. Ein Thema das die Menschen hier beherrschen und beschäftigt, für die Zukunft auch überlebensnotwendig.

An den Wasserläufen wachsen noch traditionell die Kopfweiden als Lieferant für die Ruten zum Flechten von Körben. Sie dienen zur Befestigung und als Windschutz, sind schnellwachsend und robust, können unzählige Male gestutzt werden und schlagen immer wieder aus.

Riedgras als nachwachsendes Dach-Baumaterial scheint wieder mehr zum Einsatz zu kommen auch bei Neubauten.

Erlen und Pappeln, ursprünglich zum Fertigen von Holzschuhen, säumen die Wege und warten nur darauf eine neue Bestimmung zu bekommen

Hier sehe ich ein gutes Beispiel für nachwachsenden Rohstoff um Pflanzenkohle und Energie zu erzeugen.

Die langezogenen Wiesen, getrennt durch Wassergräben, mit saftigem Gras für die Kühe und Schafe, bieten noch viel Raum um schnellwachsendes Holz nachhaltig zu erzeugen.

Ich könnte mir auch vorstellen, das durch die rasant wachsende vegetarische und vegane Ernährung die Viehwirtschaft deutlich zurück geht und hier neue Wege gegangen werden müssen.

Warum nicht die Produktion von Pflanzenkohle.
Auch das Gras könnte in Form von Heu als Grundlage für Pellets dienen, die dann zum Karbonisieren u/o Heizen eingesetzt werden können.
Auch denkbar wäre der Einsatz von gerollte Ballen die dann direkt in einer Pyrolyse Retorte zu Pflanzenkohle gewandelt werden könnte.

Vorteil: der Prozess der gepressten Ballen ist etabliert, sie sind normalerweise schon trocken und müssten nicht aufwändig in Pellets umgewandelt werden.

Beispiel:

Biomass to Biochar aus Irland. www.biomasstobiochar.ie

Metitron hat einen Ernter mit einer Pelletpresse kombiniert und kann so trockene Grasgewächse direkt auf dem Feld in Pellets umsetzen.
www.metitron.de

Auch das Institut ATB beschäftigt sich mit dem Thema
Leibniz Institute for Agricultural Engineering and Bioeconomy (ATB)

Die Initiative Go-Grass zeigt Beispiele für die Verwertung von“Gras“
www.go-grass.eu

Im Gespräch mit einem Zierpflanzenhersteller

wurde auch das Thema Überproduktion der Saison angesprochen, große Mengen an Biomasse die entsorgt werden muss.

In diesem Fall Unmengen an Buchsbaum, wie im Beispiel der gefüllte Kontainer.
Besonders Pflanzen die sich zur Kompostierung nicht so gut eignen.
Ein weiteres aktuelles Thema der Holländischen Landwirte ist die Überdüngung und die neue schärfere Reglementierung für Nitrate im Grundwasser.

Hier ein Ausschnitt aus SWR3 vom 16.07.2022

Warum gibt es einen Bauernstreik in Holland?
Die niederländische Regierung will den Ausstoß von Stickstoff bis 2030 landesweit im Durchschnitt um die Hälfte senken. Da ein großer Teil der Schadstoffe aus der Landwirtschaft stammt, soll der Viehbestand der Bauern drastisch reduziert werden. Aus Protest dagegen blockieren Bauern immer wieder Autobahnen. In sozialen Netzwerken wird jetzt behauptet, dabei kämen auch Panzer zum Einsatz.

An der Stelle könnte die Pflanzenkohle durch ihre Eigenschaft, Nitrat zu binden, einen positiven Eintrag leisten. Der oft sandige Boden kann Wasser und Nährstoffe nicht halten und so gelangen sie, durch Bewässerung und Regen, ins Grundwasser.
Nicht nur in Holland ein Thema.
Überdüngung zu sehen an den üppigen Algenteppichen auf den Kanälen.

Wichtig sind hier natürlich auch die Wasserspeicherfähigkeit der Pflanzenkohle und die Unterstützung beim Humusaufbau.
Bei richtiger Anwendung auch die Erzeugung von C-Senken Zertifikate.
Zu erwerben z.B. bei den DC DUTCH CARBONEERRS, CarbonFuture oder bei den „Kohlekumpels“ für Gemüseanbau sowie weiteren Anbieter sind auf dem Markt um Zertifikate anzubieten.

Hier mal der Versuch eines möglichen Ablaufs.
Stoffstrom bis zur Pflanzenkohle

Stoffstrom von Pyrolyseanlage bis Anwendungen

Mögliche Workshops über das Thema Pflanzenkohle in der Landwirtschaft
– Pflanzenkohle
– was ist Pflanzenkohle
– welche Eigenschaften hat sie
– typische Einsatzgebiete
– Herstellung von Pflanzenkohle
– Durch offenes Feuer, z.B. Kon-Tiki
– Geschlossenes Batch Verfahren
– Kontinuierliche Prozesse

Praktische Anwendung in Land- und Viehwirtschaft.

Mögliche Szenarios für den kleinen Anfang.

Bilder Eller consulting

z.B. mit Nutzung der Kon-Tiki Retorte, als Erd-Kon-Tiki oder aus Edelstahl.

Bilder Koller-Mechanik CH

Es gibt Größen von 50 bis zu 2500 Liter Karbonisier Raum.

Vorgehensweise:

-Trockenes Holz sammeln und direkt Pflanzenkohle für erste Versuche herstellen.

-Vorhandene Weiden etc. schneiden und 1-2 Jahre zum Trocknen z.B. in Benjeshecke aufsetzen oder trocken lagern.

-Bäume und Hecken Pflanzen zum Ernten in 3-5 Jahren

Anmerkung für die Praxis:
Bei der Verwendung von Benjeshecken kann in Folge geschnitten und geerntet werden. Das Laub und kleine Zweige können entweder in die Kompostproduktion gehen oder man lässt sie an Ort und Stelle und sie bilden Humus und Gestrüpp für Lebewesen.
Großtechnisch wird das Verwenden von Hackschnitzeln oder Pellets sinnvoller sein.
In Kombination mit trocknen im Kontainer, durch Abwärme vom Pyrolyse Prozess und automatischer Zuführung und Entnahme.
Im Sommerbetrieb könnten, durch den Überschuss an Wärme, mehr Hackschnitzel und Pellet Material getrocknet werden um dann im Winterbetrieb mehr Abwärme zum Heizen zu haben.

2022-07 Biochar from head pastures

eller-consultanat — Fri, 04 Nov 2022 08:40:38 +0000

Thoughts and impressions from a stay in the polder area around Boskop in the Netherlands
Holland, also known for the canals and polders that extend over huge Reed areas. Land reclamation, water management is an issue that dominates and concerns people here, also necessary for survival in the future.

On the waterway’s , the pollard / basket willow trees still traditionally grows as a supplier of the rods for weaving baskets. They are also used to secure and give stability to the river bank, also in use as wind breaker protection. Known as fast-growing and robust, can be trimmed countless times

Reed grass as a renewable roof building material seems to be used more again, even in new buildings.

Alder and poplar trees line the paths and are just waiting for a new use

Here I can see a good source of renewable raw materials to produce biochar and energy .

The long-drawn meadows, separated by ditches, with juicy grass for the cows and sheep, still offer plenty of space to sustainably produce fast-growing wood.

I could also imagine that due to the rapidly growing vegetarian and vegan diet, the livestock industry is declining significantly and new paths have to be taken here.

Why not the production of biochar.
The grass in the form of hay could also serve as a basis for pellets, which can then be used for carbonization and/or heating.
The use of rolled bales would also be conceivable, which could then be converted directly into biochar in a pyrolysis batch retort.
Advantage: the collecting and press process is established, they are usually already dry and do not have to be extensively converted into pellets.

Some examples:

Biomass to Biochar from Irland. www.biomasstobiochar.ie

Metitron combined a harvester to press Pellets straight onto the filds.
www.metitron.de

Also the Institut ATB is researching and dealing with this idea.
Leibniz Institute for Agricultural Engineering and Bioeconomy (ATB)

The Initiative Go-Grass shows a good example of utilisation of “grass“
www.go-grass.eu

Coupled with the countless greenhouses that are partly heated and the need for good soil, a good approach.

In conversation with an ornamental plant manufacturer

the topic of seasonal overproduction was also addressed, large quantities of biomass that must be disposed of.

In this case, tons of buxus plants, as in the example of the filled container.

Another current issue of Netherlands farmers is overfertilization with nitrate and the new strict regulation against high nitrates in groundwater.

Here is an excerpt from SWR3 from 07/16/2022

Why is there a farmers‘ strike in Holland?
The Dutch government wants to reduce nitrogen emissions by an average of half nationwide by 2030. A large part of the pollutants come from agriculture, so farmers‘ livestock is to be drastically reduced. In protest against this, farmers repeatedly block motorways.

At this point, biochar could make a positive contribution due to its ability to bind nitrate. The often sandy soil cannot hold water and nutrients so they enter the groundwater through irrigation and rain.
Not only an issue in Holland.
Effects to be seen on the lush algae carpets on the canals.

Of course, the water storage capacity of the biochar and the support for humus building are also important here.
Possible also, with the right application, the generating of C-capture certificates.
Purchasable e.g. at the DUTCH CARBONEERRS, CarbonFuture in Germany and others offer this service on the market already.

Here is an attempt at a possible process.
Material mass flow diagram until Biochar

Material mass flow treatment by pyrolysis unit until tree planting

Possible Workshop’s on biochar in agriculture purposes
– What is biochar
– What characteristics does it have?
– Typical areas of application
– Production of biochar,
– open fire retorts,
– Closed batch procedure,
– Continuous processes
– Practical use in organic growth of biomass in Garden and Agreculture,

Possible scenarios for the small beginning.

Images Eller consulting

E.g. with the use of the Kon-Tiki retort, earth Kon-Tiki ore stainless steel as a start

Images Koller-Mechanik CH

There are sizes of 50-2500 liters of carbonizing space.

How to start biochar production and use of biomass as fuel:

– To start the process collect dry wood and produce biochar directly with e.g. a earth Kon-Tiki ore a small stainless steal retort.

– To go for the next year cut existing willow trees etc. and place them in Benjes hedges for 1-2 years to dry or store them dry.

– Plant trees and hedges for harvesting in 3-5 years

Note for practice:
When using Benjes hedges, material can be karbonisiert and simultan harvested and stored for the next year. The foliage and small branches can either go into compost production or they can be stay in place and they form humus and scrub for living beings.

On a large-scale point of view, the use of wood chips or pellets will make more sense.
In combination with drying in a container, through waste heat from the pyrolysis process and automatic supply and extraction.

In summer operation, due to the excess of heat, more wood chips or pellets material is dried and then has more waste heat for heating in winter operation.

Wohin mit dem Grasschnitt?

eller-consultanat — Tue, 17 May 2022 09:17:08 +0000

Grasschnitt-Kompost-Bokashi

Was tun mit dem frischen Grasschnitt?

Wenn frisches Gras, wie jeder schon erfahren hat, auf einem Haufen liegt, fängt es in sehr kurzer Zeit an zu faulen und zu stinken. Das geht schon, je nach Temperatur und Feuchte, nach einem Tag los.
——————
Nun die Frage was kann ich hier machen?

Das Pictogramm zeigt einige Möglichkeiten auf.
Je nach Biomasse und Menge ergeben sich unterschiedliche Vorgehensweisen.
Wem das alles zu viel ist, kompliziert und Platz weg nimmt, kann alles in die Städtische Komposttonne stecken und so die wertvollen Bodenverbesserer entsorgen, nicht im Pictogramm aufgeführt.

Frischer Rasenschnitt

Je nach Angebot, ein Mix aus frischem Gasschnitt, Pflanzenkohle, Kompost, etc. und Effektive Mikroorganismen

1. Empfehlung: Ansetzen von Bokashi (Fermentation) mit EM-a (Effektive Mikroorganismen) als weitere Möglichkeit eine übermenge Rasenschnitt zu verarbeiten. Im Fass luftdicht lagern. EM Mischung Verdünnt 1 Liter auf 200 Litter Grünzeug, trockenes 1/100, min. 10% Pflanzenkohle mit einbringen

2. Empfehlung: Aufsetzen in einem, möglicherweise extra, Stapelkompost. Mischen mit bis zu 50% Pflanzenkohle und fertigem Kompost als Zugabe um den Zersetzungsprozess durch die somit eingebrachten Mikroorganismen zu beschleunigen und zu verbessern (alternativ zusätzlich mit EM-a, aber nicht notwendig). Die Pflanzenkohle hält das Wasser und vermindert Faul-Gasbildung, hilft beim Zersetzungsprozess und fördert die Bodenorganismen.

3. Empfehlung: Den Grasschnitt an Ort und Stelle liegen lassen, der zersetzt sich erst zu mulch und später zu Humus. Geht natürlich nur wenn der Schnitt nicht zu lang bzw. zu viel ist, dann behindert man das Nachwachsen und es bildet sich Fäulnis. Grasschnitt kann man generell auch moderat als Mulch in den Beeten einsetzen oder mit in den normalen Stapelkompost mischen.

Foto Hans Söhl, Mischung frischer Grasschnitt, Pflanzenkohle und Sägespäne

Nun zu meinen Experimenten:

Bokashi Fermentation
April, der erste Grasschnitt für dieses Jahr

Meine Mischung:
ca. 50 l Kohle 0-12 mm
ca. 50 l Rohkompost grob gesiebt
250 l loser Gasschnitt (vom Vortag, hat schon angefangen zu riechen und Temperatur entwickelt)
ca. 50 l Wasser
ca. 500 ml EM dem Wasser zugemischt.

Ich hab zuerst die Kohle mit dem groben Kompost durch mehrmaliges wenden gemixt,

dann das gleiche mit dem Grasschnitt.

Lagenweise den Mix in die Tonnen, mit Wasser angefeuchtet und mit dem Holzstab gestampft um den Sauerstoff aus dem Grasschnitt zu treiben.
Gleiches Vorgehen wie beim Sauerkraut, Fermentieren anerrob, ohne Sauerstoff.
Nach zweimaligem Grasschnitt sind die ersten 2 gestampften und gestopften Bokashi Tonnen (je 100 l ) voll. Mehr werde ich dieses Jahr nicht ansetzen.

Stapelkompost

Mai, jetzt kommt fast jede Woche mehr Gras dazu.
Ich hab jetzt neue neue Stapelkompost-Kiste gestartet.

Generelles Rezept:
Mischen mit bis zu 50% Pflanzenkohle möglich und fertigem Kompost als Zugabe um den Zersetzungsprozess durch die somit eingebrachten Mikroorganismen zu beschleunigen und zu verbessern (alternativ zusätzlich mit EM-a, aber nicht notwendig).
Die Pflanzenkohle lädt sich mit Nährstoffen auf, hält das Wasser und vermindert Faul-Gasbildung, hilft beim Zersetzungsprozess und fördert die Bodenorganismen.

Links der frische Grasschnitt im Hintergrund, in der Mitte der leere Kompostkasten zum Füllen.
Unter der blauen Folie ist der fertige gemischte Kompost aus dem letzten Jahr. Den werde ich noch mal sieben (ca. 0-12mm) und dann in einer extra Box zum Gebrauch lagern.

Ein Blick auf meine Kompostecke.

Hier meine Rezeptur-Mischung vom Stapelkompost für dieses Jahr:

Zum Mischen nutze ich den groben Anteil uns dem alten Kompost.

Dann in Lagen loses, frisches Grass ca. 10 cm,

dann festgestampft,

mit Wasser anfeuchten je nach Trockenheit,

dann noch einen Anteil Pflanzenkohle.
(bei 1 Kubikmeter min 100 Liter Pflanzenkohle)
Man kann den Grasschnitt auch außerhalb vom Gast schon mixen. So macht man weiter bis zum nächsten mal.
Zwischen den, jetzt fasst wöchentlichen Schnitten, wird mit einer Folie abgedeckt um zum Start einen anaeroben Prozess zu haben und damit er nicht zu stark austrocknet bzw. beim Regen verwässert wird.
So ist erst mal wieder alles aufgeräumt.

Der Gras-Schnitt-Stapelkompost wird sich bis zum Jahresende noch weiter füllen.
Spätestens im nächsten Frühjahr werde ich dann die verschiedenen Kompoststapel und Bokashi wieder miteinander mischen.

Die Steuobstwiese und sein Stoffstrom

eller-consultanat — Mon, 07 Feb 2022 19:17:12 +0000

Die Story zu meiner Kampagne.

Mein Anliegen und Mission ist es den Garten fit für die Zukunft zu machen und zwar mit dem Einsatz von Pflanzenkohle.
Muss allerdings dazu sagen, dass ich selber keine Streuobstwiese betreibe.
Durch den Klimawandel werden wir mehr Dürrezeiten, Starkregen und Hitze haben.
Welche Möglichkeiten haben wir, oder gibt es, dem zu begegnen und etwas gegen zu steuern?

Wer kennt das nicht, die vergessenen Ecken, abgestorbene Bäume und Buschwerk, Schwemmholz im Bach oder See, Todholz entlang vom Fluss, abgebrochene Äste durch Wind und Fruchtlasst.
Hier z.B. ein alter Steinbruch.

Die Obstwiese und ihre Randstreifen, Schnittholz, Reisig, Bruch, Feuerbrandt am Baum, abgestorben und vernachlässigt.

Bilder vom Baumschnitt spare ich mir hier mal, ist auch nicht mein Thema.

Im Folgenden werde ich mich hauptsächlich mit der Streuobstwiese beschäftigen, nur am Rande mit den Früchten.
Alle angesprochenen Themen und Lösungen lassen sich natürlich auch auf andere Szenarien anwenden, da sind nach oben und unten keine Grenzen gesetzt.

Was tun mit den biogenen Reststoffen die auf der Streuobstwiese alle so anfallen?
Ein Thema das es sich lohnt mal näher zu betrachten.
Zur Sammlung von Möglichkeiten und zur Übersicht verwende ich die Vorgehensweise vom Stoffstrom-Management.
Was bewegt sich alles auf der Obstwiese, was geht rein, was raus und was geschieht damit, kann man da noch was verbessern oder ergänzen?
Ich starte mal mit der Situation, wie ich sie wahrnehme und was wohl gängige Praxis ist.

Bild: Szenario 1

Unvollständige Sammlung von Möglichkeiten (ohne Mosterei)

Kleine Äste und Reisig geschreddert als Mulch für/um die Bäume.
Trockenes Astwerk und Reisig, Todholz und kranke Bäume (z.B. Feuerbrand) zu Kohle karbonisieren und an den Bäumen und Wurzeln einbringen.
Wurzelapplikation mit Aufgeladener Kohle, Injektion oder Bohrlöcher (extra Beitrag Verlinkung Wurzelapplikation)
Reisigbündel zum Anheizen von Holz-Brot-Backofen
Äste und Reisig zum Bau und entsorgen in einer Naturhecke
Kompostieren durch Mischen von Pflanzenkohle mit Restäpfeln oder Apfeltrester, Häckselgut, Blätter und Grasschnitt
Obst-Trester aus der Presse trocknen und karbonisieren (extra Beitrag)
Bokashi / Silage mit Trester, Gras oder Blättern ansetzen um später zum Kompost beizumischen (extra Beitrag)

Zum besseren Verständnis und etwas Anschaulicher mit Piktogrammen und Abläufen.
Am Anfang eine Aufstellung wie ich es als Ist-Zustand beschreiben würde.

BIld: Szenario 2

Bild: Szenario 2

In Vorbereitung

Als Nächstes werde ich die Pflanzenkohle ins Spiel bringen, am Rande noch die Fermentation (Bokashi) mit EM (effektive Mikroorganismen) und Tips für den Garten.

Themen im Einzelnen:

Pflanzenkohle herstellen

* mit dem Kon-Tiki z.B. Baumschnitt (ohne Brennholz)
* mit der Pyro-Karbo-Büchse im Kaminofen z.B. Grillkohle, etc.

Kompostierung mit Pflanzenkohle als Zusatz

* Küchen Bioabfälle
* Frischer Grasschnitt
* Häckselgut, Hackschnitzel, Faulholz etc.
* Trester, Restobst (Bokashi)
* Gras (Heu), Laub (Bokashi)

Was tun mit dem Schnittgut der Streuobstwiese

eller-consultanat — Fri, 04 Feb 2022 10:01:03 +0000

Mein Vorschlag:

* trocknen lassen
* karbonisieren,
* in Kohle wandeln
* wieder in den Boden stecken

Über den Jahresverlauf möchte ich zeigen was man alles mit der anfallenden Biomasse auf der Streuobstwiese machen kann um dem Boden und der Umwelt etwas Gutes zu tun.

Am Anfang vom Jahr, starte ich mit dem Kernstück meiner Kampagne nämlich der Herstellung von Pflanzenkohle aus Schnittgut und Restholz.
In den folgenden Beiträgen werde ich anhand von Piktogrammen die Zusammenhänge und Stoffströme auf der Streuobstwiese betrachten.

Vorbereitung

Für den Pyrolyse-Prozess (Umwandlung von Biomasse in Kohle), benutze ich einen kleinen, offen, brennenden 45 Litter Kon-Tiki mit einem Erweiterungsring der das Volumen verdreifacht.
Wer mehr darüber wissen möchte findet unter Begriffe wie „Pflanzenkohle“ und „Kon-Tiki“ viele Erklärungen in der Literatur.

Wichtig ist immer die Vorbereitung vom Material. Alles sollte so trocken wie möglich sein, sonst raucht es zu viel und nimmt die Energie zum Trocknen aus dem Prozess.
Der Durchmesser der Stücke sollte nicht zu dick sein, sonst besteht die Gefahr das es nicht gut durchkarbonisiert. In meinem Fall nehme ich das was ich mit der Bauschere noch gut schneiden kann.

Ich hab das trockene Schnittholz gesammelt und auf die passende Länge zuschnitten.
Für den Brennvorgang benötige ich ca. die 3fache Menge an holzigem Material.

Karbonisieren

Am Anfang werden kleine Stücke in einer Pagode aufgeschichtet. Durch die Schichtung kann das Feuer gut durchstarten. Das geöffnete Ablaufventil sorgt für genügend Sauerstoff.

Zum Zünden verwende ich, wenn vorhanden, etwas Birkenrinde.
Wenn das Feuer gut gestartet hat wird Material nachgelegt und das Ventil geschlossen.

Der entstehende Flammenteppich verhindert das Eindringen von Sauerstoff an die unteren Lagen und damit die Veraschung vom Brenngut.

Wenn der unterste Brennraum gefüllt ist setze ich den Erweiterungsring auf. Den habe ich mir als Zusatz machen lassen um für den Zeitaufwand eine höhere Ausbeute zu haben.
Man kann auch den Ring schon von Anfang aufsetzen das erleichtere das Füllen mit losem Reisig.

Löschen

Wenn der Brennraum gefüllt ist, kein Brenngas mehr austritt und die Flamme erlischt, wird mit Wasser gelöscht, sonst würde es zu Asche verglühen.
In dem Fall hier hatte ich nicht genug Brennmaterial zum Füllen vom ganzen Volumen.

Das Löschwasser eignet sich gut zum Gießen auf Beete oder in den Kompost. Das Wasser ist durch die Asche basisch, es schäumt leicht wie Waschwasser und ist mit Minerale angereichert.

Als Ergebnis erhalte ich Kohle mit einem hohen Anteil an Kohlenstoff und Minerale.

Mahlen

Nach dem Löschvorgang kann die Kohle gleich zerkleinert werden. Ich benutze dafür eine Handelsübliche Most/Apfelmühle.

Durch mehrmaliges durchlaufen lassen entsteht so eine Körnung von 0-14mm.
Nach ca. 4 Stunden bin ich zufrieden, verraucht und glücklich mit dem Ergebnis.

Sieben in Größen

Für die verschiedenen Anwendung wird die Kohle mittels Sieben auf die entsprechende Körnung gebracht. Als Siebe habe ich 2, 4, und 12mm Maschenweite.

Die Körnung 0-2 mm eignet sich für Blumenerde und als Zugabe z.B. für den Wurmkomposter.
Ideal für den Kompost ist die Korngröße 0-4 mm, 0-14 mm für die Wurzelanppilkation bei der Baupflanzung und zum Impfen der Wurzeln.

Weitere Informationen auch im Filmbeitrag zu dem Thema.

Auf Größe gemahlen und nach Aufladung mit Nährstoffen kann die Kohle im Boden ihren Dienst tun.
Umwelttechnisch wirkt sie als C-Senken Potential (auch als CO2-Zertifikat), Wasserspeicher und hat ihren Anteil gegen die Bodenverdichtung bei lehmhaltigen Böden.

Wir sprechen hier von einer Kaskade und nicht vom Kreislauf des Kohlenstoffs (CO2) denn im Boden ist Endstation, bleibt stabil erhalten und das für die nächsten Jahrhunderte.

Weiter Themen sind:
was kann man tun mit dem Grasschnitt, mit Obstresten und Trester so wie mit Laub.
Wurzelapplikation ist noch mal ein Thema für sich.

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